烘焙入门食谱披萨制作方法步骤

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。下面是为大家准备的烘焙入门食谱披萨的制作方法步骤，希望可以帮到大家!

烘焙入门食谱披萨材料1

高筋粉 100g、低筋粉 50g、干酵母 2g、温水 80g

烘焙入门食谱披萨材料2

新鲜明虾10只、培根 两片、意式披萨酱2大勺、新鲜豌豆20g、彩椒 一个、马苏里拉芝士100g

烘焙入门食谱披萨的做法步骤：

披萨的做法步骤1、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状

披萨的做法步骤2、把面粉揉和成光滑的面团

披萨的做法步骤3、放在温暖处发酵到两倍大

披萨的做法步骤4、面团发酵的空挡，准备馅料食材

披萨的做法步骤5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分

披萨的做法步骤6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈

披萨的做法步骤7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油

披萨的做法步骤8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔

披萨的做法步骤9、在饼底涂上意式披萨酱2大勺

披萨的做法步骤10、放上彩椒圈，铺上培根

披萨的做法步骤11、把鲜虾放上去，撒一些豌豆

披萨的做法步骤12、最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可