芹菜饺子馅的做法
2017-06-21
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导语：猪肉芹菜水饺，中国传统食物水饺之一，猪肉芹菜水饺，最常见的水饺种类之一，那么芹菜饺子馅怎么做呢?下面就由jy135小编给大家分享一篇芹菜饺子馅的做法，大家一起去看看吧。
芹菜饺子馅的做法
食材：
主料：芹菜1捆
辅料：猪瘦肉适量、油适量、大葱适量、姜适量、酱油适量、精盐适量、五香粉适量、味精适量、料酒适量
做法：
1.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。
2.锅里烧上水。
3.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。
4.晾凉，挤出水份。
5.放在案板上切碎。
6.将葱白切碎。
7.将姜切碎。
8.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。
9.猪瘦肉取出。
10.切成小块。
11.放入搅拌机绞成肉馅。
12.将馅好的肉馅也放入盆中。
13.稍稍搅拌一下。
14.放入酱油。
15.放入料酒。
16.放入精盐。
17.放入味精。
18.放入油。
19.搅拌均匀即可。
