孕妇血糖高能吃韭菜吗_孕妇血糖高可以吃韭菜吗

2017-06-17

韭菜是我们日常生活中较为常见的一种蔬菜,含有丰富的维生素A、铁、磷等,还含较多的纤维素,血糖偏高的孕妇能吃韭菜吗?为此小编为大家推荐了一些孕妇血糖高吃韭菜的知识,欢迎大家参阅。

孕妇血糖高能吃韭菜吗

孕妇血糖高是可以吃韭菜的,韭菜中所含有的挥发油及硫化物能很大程度的降低血脂,而且韭菜中的纤维素含量也非常丰富,每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素,要比大葱和芹菜都高出很多,此外韭菜的含糖量也比较低,所以高血糖的孕妈是可以放心食用韭菜的。

韭菜含有的植物性芳香挥发油,具有增进食欲的作用,特别食用于孕期胃口不佳的准妈妈,同时韭菜富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。

韭菜的功效与作用

味甘、辛,性温,无毒。为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精,梦遗、噎隔、反胃,下痢、腹痛,妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症,医药常常用于补肾阳虚,精关不固等,是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。

1.补肾壮阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

3.行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

4.润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌,故韭菜叶被称为“洗肠草”。

韭菜虽然对人体有很多好处,但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载:“韭菜多食则神昏目暗,酒后尤忌”。

适合孕妇的韭菜的做法

韭菜炒鸡蛋

准备材料:韭菜、虾皮、鸡蛋、食用油、盐、白糖。

做法:

1、.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散。

2、在打散的鸡蛋中加一点白砂糖,在打散的鸡蛋中加几小勺水。

3、把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀。

4、锅子烧热,放油烧至大约7成热。

5、把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅。

韭菜炒豆干

准备材料:豆腐干、酱油、味精、盐、油、香油、韭菜。

做法:

1、将豆腐干切成细丝,韭菜择洗干净,控水,切成寸段备用。

2、炒锅置火上,注入适量的花生油,烧热后将豆腐干丝放入锅内,煸炒片刻,回软后出锅,盛入盘内待用;

3、炒锅重置火上,倒入余油,放韭菜,加酱油、精盐,再放豆腐干丝,煸炒几下,放味精,淋入香油,装盘即可。

孕妇吃韭菜注意事项

1、孕妇在吃韭菜时一次不宜太多,,因为韭菜有加强子宫收缩的作用,而且韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻。

2、韭菜不宜和牛奶一起食用,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

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