菜谱火腿的做法

2016-12-27

生活中,很多人喜欢吃火腿,那么,今天,我们大家一起来了解火腿的做法大全,为自己、家人、朋友献上一道佳肴。下面是小编整理的一些菜谱火腿的做法方法,希望对大家有所帮助!

菜谱火腿的做法具体如下:

西芹火腿肠粥的做法:

材料

粳米50克,糯米50克,西芹200克,火腿肠2个,鸡蛋1个,盐适量,味精适量,胡椒粉适量

做法

1、先把大米、糯米洗净。

2、锅里放足量水,把米倒入锅中,大火烧开,转小火煮25分钟。

3、芹菜洗净,切成碎末。火腿切成小丁。

4、把火腿丁放入锅中搅匀,中火烧开。

5、把芹菜末放入锅中,用勺子搅匀。

6、鸡蛋磕到碗里,搅匀倒入慢慢倒入锅中。

7、开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀,盛入碗中,即可享用。

火腿生菜卷蛋饼的做法:

材料

面粉80克,鸡蛋3个,火腿片10片,生菜,水150克,葱,盐,白胡椒粉

做法

1.鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀

2.撒进葱花,搅拌均匀

3.筛进面粉,稍加搅拌

4.倒入清水,搅拌成可以流动的比较稀的面糊(面糊不要太稠,否则蛋饼会硬)

5.注意把面粉小疙瘩搅散,静置10分钟

6.用勺子装一勺面糊,倒进平底锅,转动锅中,让面糊均匀地平摊在锅中;(注意:这里是不用放油,不用热锅,冷锅倒进面糊哦)

7.开慢火把面糊煎至鼓起泡泡,晃动锅中,蛋饼可以移动的时候翻面,同样慢火煎至蛋饼鼓起即可;(煎完一份,可以让锅稍为冷却以后再倒入面糊,煎饼时间不可过长,否则影响蛋饼的软度)

8.依次把面糊全部煎成蛋饼后,把火腿片稍为煎一下,微微金黄即可

9.把蛋饼平铺在保鲜膜上,铺上生菜,铺上火腿片

10.压实卷起,尽量卷实一点

11.依次把蛋饼全部卷起

12.切段(或直接整卷也行)即可,配搭一杯香浓的椰香南瓜糊和水果,就是一顿营养美味的早餐啦。

更多相关阅读

最新发布的文章