庐山云雾茶的饮用保健作用

2016-12-30

庐山云雾茶的饮用方法

庐山云雾茶再次有了一个国家级的金字招牌。2010年3月31日，国家工商行政管理总局商标局正式颁发“庐山云雾茶”证明商标。据悉，这是继2006年瑞昌山药成功注册国家证明商标之后，九江市获得的第二件国家证明商标。2010年全省仅17件国家证明商标。

据介绍，“庐山云雾茶”素有“色香幽细比兰花”之美誉，是中国十大名茶之一。然而，这个千年精品却一直没有一个与名相符的“身份证明”。2003年9月，九江市正式申请注册“庐山云雾茶”证明商标。最终把“庐山云雾茶”证明商标注册成功。

风味独特的云雾茶，含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，不仅味道浓郁清香，怡神解泻，而且助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

朱德曾有诗赞美庐山云雾茶云：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。

庐山云雾茶的品鉴方法

江西庐山自然风景秀丽，且云雾缭绕，是著名的旅游胜地。庐山云雾茶是庐山的地方特产之一，香—爽而持久，味—醇厚而含甘，历来被饮者视为珍品。系中国十大名茶之一，始产于汉代，已有一千多年的栽种历史，宋代列为“贡茶”。

庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。

在国际茶叶市场上，庐山云雾茶更是深受欢迎、供不应求的高档商品，“幸饮庐山云雾茶，更识庐山真面目”，这诗一般的赞语，足以说明它的地位和价值。

庐山云雾茶的鉴别方法

1、看茶叶外形，庐山云雾明前茶外形芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽;

2、看茶汤色，庐山云雾明前茶汤色清绿带黄，因为庐山云雾茶芽茶的黄桐含量较高，叶再大一点的，汤色淡绿色。如果是夏茶或秋茶的话，则汤色微黄;

3、闻其香味、庐山云雾明前茶，茶气浓郁，带有兰茶香味，香气鲜爽持久;

4、看叶底，庐山云雾明前茶叶底嫩、绿、匀、齐!

庐山云雾茶的泡茶方法

庐山云雾茶冲泡方法步骤1、烫杯

泡茶前烫杯，云雾茶的泡制方法也别具一格，沏茶时，最好先倒半杯开水。

庐山云雾茶冲泡方法步骤2、茶与水的比例

茶与水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

庐山云雾茶冲泡方法步骤3、水温

不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

庐山云雾茶冲泡方法步骤4、泡茶

从三泡台的侧壁加水，一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动，利于出香。待水加满盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯。

庐山云雾茶冲泡方法步骤5、重泡

第二道、第三道都依照上面程序方法进行，冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

庐山云雾茶的贮存方法

首先在包装上要用铝箔袋包装，其次，在温度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我们应该还要注意一点，从冷库里拿出的茶叶不能立即打开，应在室内放置一下，使袋内的茶叶温度和外面温度一致再开，如袋内温度和袋外温度不一致那会加速茶叶变质。

庐山云雾茶的保健作用

庐山云雾茶功效1、利尿

庐山云雾茶含有大量的咖啡碱，能够刺激肾脏，有助于促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率。对于尿路不畅患者有良好的辅助治疗作用。

庐山云雾茶功效2、减肥

《本草拾遗》中有记载，茶久食令人瘦，原因是茶叶中含有大量的咖啡碱、儿茶素等成分。而庐山云雾茶同样富含咖啡碱、儿茶素等，这些成分能高胃液的分泌量，帮助消化，减少脂肪的堆积。

庐山云雾茶功效3、美容

庐山云雾茶同样富含茶多酚，用茶汤来清洁脸部，能有效清除面部的油脂，有助于收敛毛孔，减少日光的紫外线辐射对皮肤造成的损伤。

庐山云雾茶功效4、抗衰老

庐山云雾茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用，抗衰老效果比不亚于维生素E哦。

庐山云雾茶功效5、提神醒脑

云雾茶中的咖啡碱含量非常高，饮用之后，能刺激人体中枢神经，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神、益思的效果。此外，适量饮用庐山云雾茶，还能缓解偏头痛症状呢。