紫砂锅有毒的吗

2016-11-29

紫砂锅是新一代保健用锅,用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭清补药膳及食物的最佳用品。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料,采用优质天然紫砂精工陶制内胆,对人体绝对安全无害。

但是,虽然这样说,人们使用还不是很放心,到底紫砂锅有没有毒?

没毒的紫砂风暴的起因是因为第一次检测方式有误,他们将紫砂敲碎,然后检测出里面有重金属,导致了6月初的紫砂风暴。后来检测是将紫砂内部的溶液抽出来检测,多次取样,均为合格。当重金属以化合物状态存在的时候是没毒的,只有当离子状态溶入溶液才会有毒。很多外行都不懂,就说有毒,既打击了民族产业,又得不到什么好处。紫砂是在1200多的毒的高温下烧制而成,不管是否添加化工原料,经过高温均反应到了稳定状态,区区100度的水根本没办法破坏紫砂本身的化学性质。举个例子,夜明珠,人人都喜欢,内部可是放射性元素。碗,人人吃饭的东西,表面那层釉是剧毒。塑料,高聚物,200多度就能破坏塑料的化学性质而产生有害气体。,所以我们应该看清事物的本质。

紫砂锅

紫砂门

劣质紫砂锅的“紫砂门”事件

日前央视播出的《每周质量报告》揭露,打着健康招牌的紫砂煲背后其实另有玄机。湖南溆浦、广东潮州的一些厂家,使用田土、黄土、黑土等普通陶土,并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色,配制加工成内胆原料泥。这种原料泥经过冲压成型、烧制加工产出所谓的“紫砂内胆”。这些内胆以每个几元到十几元的价格卖给美的、九阳等电器厂,经过厂家加工包装,就摇身一变,成了所谓“天然养生”的紫砂煲,以每个几百元、甚至上千元的价格卖给消费者。产于佛山顺德的美的紫砂煲的内胆并非宣传中的“全部选用纯正紫砂烧制”。据佛山本地媒体调查,“紫砂”外观实为三氧化二铁、二氧化锰等化工原料涂染而成。

“紫砂门”事件在广大消费者中引起极大反响,不少已购买美的或九阳紫砂煲的市民在论坛上发帖表示愤怒,并打算退货。有市民表示,“花高价购买了一个泥巴做的锅,如此知名的品牌与企业也做这样的虚假宣传,欺骗消费者,实在让人痛心”,也有市民怀疑“不知道其它没被曝光的紫砂煲产品是不是也是假的”。

行业“潜规则”

与“紫砂门”事件相关的行业“潜规则”

在“苏丹红”、“三聚氰胺”、惠普“闪屏门”等事件后,又爆出重磅“潜规则”,紫砂行业集体造假的“紫砂门”事件。而中国饲料、养殖行业也有很深的“潜规则”。比如“苏丹红”事件自后,培育健康红芯蛋,日、美、欧洲等发达国家都用天然虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA)作天然、健康的添加剂,或把天然虾青素作天然的食物着色剂。因为天然虾青素是目前天然界最强的抗氧化剂,而且广泛应用在食品、保健品、化妆品上。而中国饲料、养殖行业极少用天然虾青素,大多数压根不用天然虾青素,或用廉价的螺旋藻代替。据业内人士称:用螺旋藻取代虾青素是把成本压到最低,用螺旋藻内的叶绿素和β-胡萝卜素达到着色效果。更有甚者用人工合成的虾青素欺瞒消费者。

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