紫砂锅有毒的吗

紫砂锅是新一代保健用锅，用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。紫砂锅可以革除有害人体健康的金属材料和化学涂料，采用优质天然紫砂精工陶制内胆，对人体绝对安全无害。

但是，虽然这样说，人们使用还不是很放心，到底紫砂锅有没有毒?

没毒的紫砂风暴的起因是因为第一次检测方式有误，他们将紫砂敲碎，然后检测出里面有重金属，导致了6月初的紫砂风暴。后来检测是将紫砂内部的溶液抽出来检测，多次取样，均为合格。当重金属以化合物状态存在的时候是没毒的，只有当离子状态溶入溶液才会有毒。很多外行都不懂，就说有毒，既打击了民族产业，又得不到什么好处。紫砂是在1200多的毒的高温下烧制而成，不管是否添加化工原料，经过高温均反应到了稳定状态，区区100度的水根本没办法破坏紫砂本身的化学性质。举个例子，夜明珠，人人都喜欢，内部可是放射性元素。碗，人人吃饭的东西，表面那层釉是剧毒。塑料，高聚物，200多度就能破坏塑料的化学性质而产生有害气体。，所以我们应该看清事物的本质。

紫砂锅

紫砂门

劣质紫砂锅的“紫砂门”事件

日前央视播出的《每周质量报告》揭露，打着健康招牌的紫砂煲背后其实另有玄机。湖南溆浦、广东潮州的一些厂家，使用田土、黄土、黑土等普通陶土，并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色，配制加工成内胆原料泥。这种原料泥经过冲压成型、烧制加工产出所谓的“紫砂内胆”。这些内胆以每个几元到十几元的价格卖给美的、九阳等电器厂，经过厂家加工包装，就摇身一变，成了所谓“天然养生”的紫砂煲，以每个几百元、甚至上千元的价格卖给消费者。产于佛山顺德的美的紫砂煲的内胆并非宣传中的“全部选用纯正紫砂烧制”。据佛山本地媒体调查，“紫砂”外观实为三氧化二铁、二氧化锰等化工原料涂染而成。

“紫砂门”事件在广大消费者中引起极大反响，不少已购买美的或九阳紫砂煲的市民在论坛上发帖表示愤怒，并打算退货。有市民表示，“花高价购买了一个泥巴做的锅，如此知名的品牌与企业也做这样的虚假宣传，欺骗消费者，实在让人痛心”，也有市民怀疑“不知道其它没被曝光的紫砂煲产品是不是也是假的”。

行业“潜规则”

与“紫砂门”事件相关的行业“潜规则”

在“苏丹红”、“三聚氰胺”、惠普“闪屏门”等事件后，又爆出重磅“潜规则”，紫砂行业集体造假的“紫砂门”事件。而中国饲料、养殖行业也有很深的“潜规则”。比如“苏丹红”事件自后，培育健康红芯蛋，日、美、欧洲等发达国家都用天然虾青素(英文称astaxanthin，简称ASTA)作天然、健康的添加剂，或把天然虾青素作天然的食物着色剂。因为天然虾青素是目前天然界最强的抗氧化剂，而且广泛应用在食品、保健品、化妆品上。而中国饲料、养殖行业极少用天然虾青素，大多数压根不用天然虾青素，或用廉价的螺旋藻代替。据业内人士称：用螺旋藻取代虾青素是把成本压到最低，用螺旋藻内的叶绿素和β-胡萝卜素达到着色效果。更有甚者用人工合成的虾青素欺瞒消费者。