淘米水的用途及功效
淘米水，是一种洗过米后的水。这种水呈碱性，因为洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果;而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。人们在做饭时往往会把淘米水倒掉，认为它没什么用途，其实，在日常生活中，淘米水不但是可以扮演“多重角色”的天然去污剂，而且还具有很好的药用价值。
一、清洁用途
去污:
1.淘米水是天然的清洁剂，去污力强，又不含化学物质，用它来刷洗碗碟胜过洗洁剂。
2.淘米水中含有生物碱，是良好的洗涤剂，用来擦洗门窗、搪瓷器具、竹木家具等不仅容易擦洗干净，且无任何污染。
3.用淘米水擦拭刚油漆过的家具，可去除难闻的漆味，使家具色泽光亮。
洗衣:
1.用淘米水洗浅色衣服，去污力强，可保持衣物鲜亮清洁。白色衣服或有汗迹的衣服在淘米水中浸泡10分钟后，再用肥皂清洗，能使衣服洁白一新。
2.有霉斑的衣服放入淘米水中浸泡一夜后，再搓洗，衣服上的霉斑就可去除。
3.将沾有汗渍、果汁，有异味，变硬的毛巾浸泡在淘米水中煮10几分钟，就会变得又白又软。
洗头:
淘米水中含有非常丰富的B族维生素，能够帮助头发的色素细胞生成黑色色素，所以用淘米水洗头能够帮助头发变黑。
洗猪肠、猪肚
1.用淘米水清洗猪肠、猪肚，比用食盐、明矾搓洗更省时、干净又天然。
2.从市场上买回的肉，有时会沾上灰土，很难洗净，若用热淘米水洗2遍，脏物很容易被清除。
除锈:
菜刀、锅铲、铁杓等铁制炊具，浸入比较浓的淘米水中，可以防止生锈。如果已经生锈，可浸泡在淘米水中数小时，之后就很容易擦去锈斑。
去腥味:
1.切过牛、羊、鱼肉的砧板和菜刀，用淘米水洗刷，就能除去腥臭味。
2.带有腥味的菜，放入加盐的淘米水中清洗，再用清水冲净，可去除腥味。
二、日常用途
养锅:
新买来的沙锅发现漏水后，就搁置不用了?其实，只要在使用前，先用淘米水刷洗几遍，再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理，沙锅就不会漏水了。
泡干货:
用淘米水泡发海带、墨鱼、干笋等干货，既容易泡胀、洗净，而且容易熟透。
作饲料:
淘米水中含有维生素、矿物质，可拌其它饲料喂养家禽家畜。
施肥:
用淘米水浇溉花木，可使花木叶绿茎壮，花色也显得特别鲜艳。
三、美白养颜
淘米水含有丰富的谷类物质，是肌肤所需的营养成分，用淘米水洗脸可以美白养颜。淘米水中的淀粉、蛋白质、维生素等物质，可以分解脸上的油污，淡化色素和防止出现脂肪粒等。所以，长期坚持用淘米水洗脸、洗手会使皮肤变得光滑、有弹性。
每天淘米时，留下第二次淘米的水，让它慢慢澄清，取上面较为清澈的水来洗脸。建议隔1-2天用一次即可，一个月后皮肤就会有比较明显的改善。
四、婴儿清洁口腔
先把米用清水淘一次，再用温开水淘第二次，把第二道的淘米水装到干净的容器里，用纱布沾湿给婴儿擦牙齿和口腔，能清洁、清火和清除口味。
五、药用价值
防治皮肤瘙痒:
用淘米水加点食盐煮开后外擦皮肤，有清洁作用，对调整皮肤表面酸碱度、抑制病原微生物的生长以及防治皮肤瘙痒有一定益处。
清火:
淘米水含有钾，第一道淘米水呈现PH值为5.5左右的弱酸性，加入食盐入药后，具有清火、凉血，具有特别好的解毒效果。
调养脾胃:
淘米水里含有蛋白质、淀粉、矿物质等养分，煮后饮用，对保护胃壁黏膜、消除积食和改善消化不良有帮助。
淘米水不同的浓度，洗净力也不同，所以需要强力洗净的时候，以等量的水和米，洗出来的浓度高。需要温和洗净的时候，只要增加水的比例即可。