月饼要怎样吃才健康呢

中秋节吃月饼是中华民族的传统习俗。又圆又甜的月饼，承载了一代又一代人甜蜜而美好的记忆。但是，吃过月饼的人都知道，月饼太甜容易胖，那么要怎样吃才健康呢?

月饼如何吃?半空腹状态分着吃

“年年都有病人吃月饼后‘回访’医院，这与月饼材质有关。大部分月饼较甜腻，如果早上醒来空腹吃月饼，会刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痉挛。”中山大学附属第一医院中医科张诗军教授认为，即使健康人群也应饭后一段时间，半空腹状态下将月饼分切进食，不至给肠胃增添负担。

不仅仅早起不适合吃月饼，太晚也不适合。专家介绍，本身有心脑血管疾病的人群，临睡前吃含高胆固醇的蛋黄月饼，会增加半夜突发心脑血管疾病的风险。

月饼高脂高糖，糖友最好浅尝即止，面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖友吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。

月饼要怎样吃才健康呢?

金秋水果鲜 多吃也无益

秋季适逢大量水果新鲜上市，水果在人们眼中似乎是“安全牌”，但专家指出，吃水果同样也要讲究和节制。

金灿灿的桔子是秋天水果摊主角之一，但专家表示，桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子会刺激胃黏膜。此外，桔子性燥，多吃容易上火，所以要适可而止。

甘蔗在秋天很多见，它有滋补清热的作用，对于低血糖、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定疗效。但值得注意的是，甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用，否则可能引起腹泻。

成熟的柿子登陆广州菜市场。柿子具有清热、润肠、止血、降压作用，受到不少市民青睐。但专家提醒，柿子也有食用禁忌。“空腹状态吃太多柿子，很容易使得它们在胃部团块，小硬块可以随粪便排泄出去，如果是大硬块，长期下去或形成胃柿结石症。”张诗军教授介绍， 最好在半空腹状态吃柿子，而且一天吃1~3个即可。

新鲜板栗也在此时节上市。“板栗属于多糖类高纤维食物，对人体健康有好处，但高纤食物也易导致‘积滞’，让人胃部不适。所以本身肠胃功能较弱的人群，最好控制板栗摄入量，以免胃胀气。”专家提醒说。

特殊人群吃月饼要谨慎

“三高”患者应少吃含蛋黄的月饼，普通月饼吃太多也可能增加血液黏稠度;胆囊炎患者吃太多月饼会影响胆汁分泌，或诱发急性胆囊炎;龋病患者别吃太甜月饼，否则大量糖分进入口腔或致疾病加重，吃完要刷牙;脾胃虚弱者过度进食月饼或致消化不良，每次最好只吃一小块。

买月饼要按年龄挑 不同人选择不同

女人吃枣泥馅 男人买五仁馅 老人挑芝麻馅

又到中秋佳节，象征团团圆圆的月饼肯定是餐桌上少不了的。可这些令人眼花缭乱的月饼究竟该怎么选?卫生部北京医院营养科李长平副主任营养师建议大家，买月饼，不妨按年龄、性别挑。

月饼的种类虽多，主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分和其他糕点差不多。而经过加工、配料，制成各种馅料的月饼，比如蛋黄馅、枣泥馅、五仁馅、豆沙馅、芝麻馅、火腿馅等，则营养和口味都比一般糕点“大大加分”。

出于健康的考虑，在挑选月饼时，不妨在馅料上做做文章，比如孩子可以吃蛋黄馅的，因为蛋黄中所含的维生素B族和丰富的卵磷脂等，是少年儿童大脑和身体发育必需的营养物质;爱美的女士可以选枣泥馅的，俗话说，“一天吃三枣，女人不怕老”;家里的男士们，吃点五仁馅的挺合适，这五仁是杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，男士平时一般零食吃得少，正应该多补充点各式坚果;而家里的老人，可以选黑芝麻馅的，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以滋补肝肾、延缓衰老。

但由于月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油，因此，是一种高热量、高糖、高脂肪的“三高”食品，就算选对了馅儿，也要少吃。一家人不妨将月饼分而食之。享用完月饼，出门赏赏月，在月光下走走，将月饼中的“三高”消耗出去。