淡奶油吐司面包的家常做法，怎么做淡奶油吐司才好吃

2017-03-05

制作淡奶油吐司面包的准备材料

主料

高筋面粉

300g

淡奶油

90g

牛奶

70g

鸡蛋

1个

酵母粉

3.5g

辅料

白砂糖

35g

淡奶油吐司面包制作过程的步骤

1.手机和面包机连接上家里的WiFi后，再手机上选择一键式淡奶油吐司

2.根据食谱的里面的配方，先加液体的材料(鸡蛋、牛奶、糖)

3.再加入面粉，在面粉上挖个小坑，把酵母粉放进去

4.在手机上按下一键启动，面包机就开始工作了，里面的揉面、发酵已经设定好了时间

5.自动就设计好了揉面、发酵时间

6.3个多小时之后，面包机工作完成，这是手机也面包机都有提示，面包做好了

奶油的种类

1、超稠稀奶油

这和稀奶油的脂肪含量相同为18%，但是已经均化了，会生产出类似于双奶油的厚厚的、可舀的稠度，这种奶油不能打发。

用法：和水果甜品一起食用。

储存：放在冰箱冷藏5天以上，一旦打开就在3天内使用，在截至日期前用完，不适合冷冻。

2、调味奶油

在圣诞期间中可见，肉桂奶油是由双奶油肉桂、糖、和酒精制作而成。

用法：和圣诞布丁、苹果塔或者巧克力坚果布丁等一起食用。舀在暖的肉馅派上或者用来填充白兰地饰片，在热的巧克力中加一汤匙的调味奶油非常美味。

储藏：放在冰箱冷藏，在截至日期前使用完，一旦打开就在3天内使用。

3、山羊奶高脂奶油

是由约克郡圣海伦的农场巴氏消毒的山羊牛奶制作而成，山羊牛奶双层奶油有冰白外表，尝起来顺滑温和。适合奶牛的脱乳和素食饮食。

用法：可以用于打发，倒在或者仅仅舀在甜品上。

储藏：放在冰箱冷藏5天以上，一旦打开就在3天内使用，在截止期前用完。轻度打发可以冷冻2个月。

4、对半奶油(咖啡奶油)

这是一半咖啡和一半牛奶的混合物，乳脂含量在10-12%，对半奶油不能打发，在美国，对半奶油是1/2全脂奶和1/2奶油混合，一般用于咖啡中。对半牛奶不能打发，但是能在很多低脂烹饪食谱中用到鲜奶油的地方，取代牛奶，并且有更加丰富的味道。

5、重奶油

有最高的乳脂量，在美国通常是36%-40%，在其他地方甚至高达48%。在美国，通常在美食店可以找到，这种奶油打发地比鲜奶油要浓，而且打发地很好形状也易保持。打发的时候体积可达2倍大小。

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