家常菠菜丸子汤的做法
2017-02-10
菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力。你想自己动手做菠菜丸子汤吗?接下来,小编跟你分享家常菠菜丸子汤的做法。
制作菠菜丸子汤需要准备的材料
主料
菠菜
150g
羊肉丸子
50g
羊肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
糖
适量
酱油
适量
菠菜丸子汤烹饪过程中的步骤图
1.羊肉片。
2.羊肉丸子。
3.焯好的菠菜切大块。
4.切葱花。
5.在锅里倒入少许油。
6.放入葱花,加少许糖。
7.加少许酱油。
8.倒入半锅水。
9.待水温升高下入羊肉片和丸子。
10.加一勺盐。
11.下入菠菜。
12.待汤烧开即可关火出锅。
菠菜注意事项
1、菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶,使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多,故肾炎和肾结石者不宜食。
2、菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。
3、应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。
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