1岁宝宝爱吃的食谱

2017-02-13

1岁宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。小编为你准备了1岁宝宝爱吃的食谱,就让小编为你讲解下1岁宝宝爱吃的食谱都有哪吧!

1岁宝宝爱吃的食谱

1. 方广蝴碟面+骨汤+菠菜=煮成骨汤面。

骨汤怎么制作:去超市买回棒骨,买时让卖的师傅把中间的骨棒打碎。回来熬成骨汤。熬后的骨汤,放凉,把上面的油撇出去。把骨汤放在冰格里,放到冰箱的冷冻室里。这样,每天煮面时,就可以方便的拿出几块放在面汤里。对宝宝补钙有帮助。

2. 扇贝+方广婴儿面+菠菜=煮成面。

扇贝可以上蒸锅蒸五分钟。蒸熟后,切碎放入面汤里。

菠菜一定要先用水煮一下。把里面的草酸去掉。因为草酸影响钙的吸收。切成菜末。面快熟时,放入菠菜末。滴上一滴香油。这款面,可以不放盐。因为扇贝就有咸味了。

3. 水饺:

原料:面粉。娃娃菜。姜,葱,猪里脊。

具体做法:面粉用水和好。和的软软的。杆成圆型的薄片。用刀切成大人吃的面片大小的饺子皮。

饺子馅:娃娃菜取里面的芯,切碎。猪里脊切成肉泥。姜,葱都切碎碎的。放几滴婴儿核桃油,放点盐。顺时针搅拌。 放一点馅在面片大小的饺子皮里。捏成小饺子。

煮饺子的汤里放了一点骨汤,还在汤里面放了香菜、紫菜、番茄粒。

4. 红嘴绿鹦哥丝面( 适合7-8个月宝宝 )

原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、我用的冷冻的骨汤二块、婴儿面。

做法:将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。

菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。

豆腐切碎,备用。

将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。

将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。

再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

特点:1。面条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;

2.原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;

5.蛋饼

虾皮,泡了洗干净切碎,西葫芦擦丝,鸡蛋一枚、面粉适量,葱花适量。把鸡蛋和面粉加水搅拌均匀,放入其他辅料,平锅放一点点油,摊鸡蛋饼,摊好后别着急出锅,盖盖焖一下会儿,这样蛋饼会比较嫩,适合还不太大的宝宝吃

6.丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合

用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;

2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。 特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

7. 土豆鱼丸汤

原料:去刺新鲜鱼肉250克,土豆1个,鸡蛋1只,淀粉、葱花、盐。

制法:1. 先将去刺鱼肉放进搅拌机搅拌成鱼肉泥,放入大碗中待用。

2. 把土豆洗净放入水中煮熟,待稍凉后剥去皮,用调羹压制成成泥。

3. 把土豆泥放入盛鱼肉泥的碗中,再把鸡蛋打入碗中,放少许盐和淀粉,搅拌均匀。

4.取干净沙锅置于炉火上,放入适量的水。取调羹挖搅拌好的肉泥放入锅内,再洒上葱花。

5.待水开煮熟后,即可食用。在盛碗之前,可在碗滴入两滴香油增加美味。

此菜特点:味道鲜美,鱼肉柔嫩可口。容易消化和吸收,适合1~2岁的宝宝。

营养功效:鱼肉的营养价值极高。具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,经研究发现,儿童经常食用

鱼类,其生长发育较快,智力的发展也较好。

小贴士:

1. 南瓜属于黄绿色蔬菜。纤维素含量高。

2. 芹菜中除了富含维生素,钙的含量也很高,可以帮助宝宝摄取钙,有助于预防佝偻病。

3. 有关辅食添加,说七个月添加肝泥。八个月后,小宝宝可以添加一些肉泥了。六个月开始喝粥,先添的鱼泥,虾泥,七

个月添的肝泥。八个月添的鸡肉泥。十个月添的牛肉。5个月左右可以添加蛋黄、烂粥、鱼泥、菜泥、水果泥等。我的建议是,宝宝的辅食需要妈妈们花点心思的。就是粥和面条,也可以变着花样来的。

4. 牛肉中的蛋白质含量高达20%,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,其中肌氨酸的高含量对肌肉增长特别有效。它还

含有丰富的钙、铁、磷、维生素B等,营养成分极易被人体吸收。

5. 补钙奥秘:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

6. 卷心菜营养价值很高,可以预防感冒。虾皮是补钙的好帮手。番茄里有丰富的维生素C含量,还含有钾、磷、镁及钙

等微量元素。

7. 橄榄油单不饱和脂肪酸的含量为80%以上,必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的比例为1:4,正好完全符合人体对于摄入脂

肪的科学标准。

8. 木耳菜的营养价值介绍:

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。

9. 十一个半月的宝宝了。开始可以尝试大人的软饭了。

10

.10-12个月婴儿日参考食物

谷类:稠米粥、软饭、面条、面包、馒头等'60克~70克

肉类:(猪、鸡、牛、羊)肉末、动物血、肝泥'55克~60克

鱼类:鱼、虾'30克~40克

豆类:豆及豆制品(豆腐、豆浆)'30克~50克

蛋类:鸡蛋、鸭蛋'50克

奶类:母乳、牛乳及代乳品'450毫升

蔬菜:白菜、菠菜、萝卜、青椒、茄子'50克

水果:苹果、香蕉、西瓜、橘子、桃'50克

11

.11---12个月宝宝营养需求原则

这个月龄婴儿营养需求和上月没有什么大的差别,每日每公斤体重需要供应热量110千卡、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、矿物质、维生素、微量元素、纤维素的摄入量和比例也差不多。蛋白质的来源主要靠副食中的蛋、肉、鱼虾、豆制品和奶类,脂肪来源靠肉、奶、油、碳水化合物主要来源于粮食、维生素主要来源于蔬菜水果,纤维素来源于蔬菜、矿物质和微量无素来源于所有食物、包括水。

12.挑食的婴儿

对于不爱吃蛋肉的婴儿,应该多吃奶类,来补充蛋白质。

对于不爱喝奶的婴儿,应该多吃蛋肉和豆制品,来补充蛋白质。

对于不爱吃粮食的婴儿,奶比蛋肉能供应更多的热量。

对于不爱吃蔬菜的婴儿,应该多吃水果,来补充维生素的不足。

13. 便秘的婴儿多吃含纤维素的食物和粗粮。

14.在营养补充方面应该注意几点

豆制品:虽然含有丰富的蛋白质,但是所补充的主要是粗质蛋白,婴儿对粗质蛋白的吸收利用能力差,吃多了,会加重肾脏负担,最好一天不要超过50克豆制品。

更多相关阅读

最新发布的文章