枣泥蛋糕的不同做法

2016-12-24

蛋糕的种类根据添加进去的主要食材,可以分为很多种,如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、猕猴桃蛋糕等等。平时生活中你会做枣泥蛋糕吗?接下来,小编跟你分享枣泥蛋糕的不同做法。

枣泥蛋糕的做法【1】

材料

原料:黄油100克,鸡蛋100克,细砂糖100克,低筋面粉100克,枣泥100克

份量:一份

做法

1,黄油室温下软化,

2,鸡蛋二个,去壳后倒入小碗中,搅拌均匀,室温下回温。

3,将黄油加入细砂糖,

4,先手动搅拌几下,再用电动打蛋器打至膨发,

5,接着分4次加入蛋液,

6,每加一次搅拌均匀后再加入下次,

7,然后分三次加入枣泥馅

8,每加一次,搅拌均匀后再加入下次,直至全部搅拌均匀,

9,低筋面粉过筛备用,

10,将低筋面粉倒入黄油糊中,

11,翻拌均匀,

12,倒入铺好油纸的蛋糕模中,180度烤箱预热,中层,烤约30分钟。烤到10分钟的时候取出用刀划一个口子,再放回继续烤至熟即可。

枣泥蛋糕的做法【2】

菜谱简介 枣香,枣味浓。

材料

配方:A:枣泥450克,白砂糖750克,蜂蜜200克

B:鸡蛋1350克

C:低筋粉1000克,苏打粉20克,泡打粉15克,食用盐6克

D:色拉油650克

做法

1)先把枣放入温水中浸1小时左右,备用。

2)A料加在一起用快速打,打到把枣完全打成泥。

3)加入全蛋用快速打发,打到起泡沫。

4)加C料用慢速搅拌均匀。

5)最后加入色拉油慢速拌匀。

6)烘烤温度: 190/170 一小时左右

小诀窍

枣一定要泡好,不要泡过长时间。

枣泥蛋糕的做法【3】

材料

全蛋4个,白糖70克,低筋面粉120克,枣泥162克,植物油80克,热水50克,核桃碎适量

做法

1、热水、油、枣泥混合,用搅拌机打成糊。(枣泥可自制,枣子蒸熟后去皮去核)

2、全蛋加糖打发,粉类过筛3次,分次撒入,用蛋抽拌合。

3、分两次将部分蛋糊舀到枣泥糊里混合,再全部倒入蛋糊里,加入核桃碎用刮刀快速拌匀。

5、入模175度35分钟(根据自己烤箱调整)。

枣泥蛋糕的做法【4】

材料

鸡蛋3个,大红枣120克,低筋面粉100克,植物油30克,牛奶100毫升,红塘40克,砂糖40克,泡打粉半匙

做法

1.把红枣加少许水煮烂捣成泥,加红塘捣匀。

2.全蛋加砂糖打发,加入枣泥、面粉拌匀。

3.倒入纸模,烤箱预热后,170度15分钟。

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