会务服务礼仪

2017-02-18

1、要对会议登记和工作的提前确认,并记录好会议召开的单位、出席人数和召集的领导职务来决定会议的大小,采取相应的服务措施。

2、每天的工作由会议负责人根据实际情况进行安排,对会议室进行布置,保障会议室整洁舒适。

3、会议接待员必须注意自己的仪表,穿好工作服,戴好工作牌,于会议开始前15分钟将茶水准备到位。并且要保证会议系统的设备正常运行。

4、参会人员进入会场后,服务员应举止大方地为他们递上茶水,当会议开始时会议接待员应在自己管理区轮流巡查,以便能及时给新到的客人送上茶水,直至与会人员基本到位。

5、与会人员基本到齐后,会议接待员将自己管理区域内的会议室内茶水添加一遍后,每隔20-25分钟到会议室加茶水,直至会议结束。

6、在加茶水过程中,会议接待员应及时更换烟灰盅、留意会议室内设备运行是否正常。服务工作要细致周到,服务中要做到三轻(走路轻、讲话轻、动作轻)。

7、会议接待领班必须到场监督服务员工作,巡视会议室的准备情况和会议的进行情况,以便有突发事情时及时应对。

倘若客户有要求申购会议物资应及时安排人员去购买。

8、接到热线人员通知,会议临时需要的物资,应5分钟内送到,如无法满足,会议接待员亦应5分钟内到会议室向客人解释,如客人不满意或不接受,会议接待员应通知会议负责人到场解决。

9、会议结束后,会议接待员应简单将会议室收拾一遍,并持客户确认的会议物资需求表、会议费用结算表到收费员处开发票。

一、会议茶水服务礼仪内容

1、倒茶的方法

说到倒茶前，我们先要对茶水质量把关，一般情况下茶叶量应该适中，不宜过多或过少，当然如果客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。倒茶的时候要小心，不要倒洒以至于弄湿客户的衣服或者是烫伤客户的手脚，倒水不用过多一般来说以被子的七八分满为宜。

2、端茶的礼仪

会议倒茶的时候应该在与会人员的右后方倒茶，在靠近之前,应该先提示一下，以免对方突然向后转身而躲避不及，弄掉杯具。

如果是女士的话，杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

3、添茶礼仪

添水时，如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指、食指和小拇指将杯子取起，侧对客人，在客人右后侧方，用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。

二、会议茶水服务礼仪注意事项

1、在会议开始之前要检查每个茶杯的杯身花样是否相同;

2、茶水的温度以八十度为宜;

3、在倒茶的时候每一杯茶的浓度要一样;

4、倒茶时要先给坐在上座的重要宾客，然后顺序给其他宾客;

5、在客人喝过几杯茶后应即为续上，不能让其空杯;

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