虾仁沙拉的简单做法

2017-06-21

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导语:虾仁沙拉是一道常见的沙拉菜,滑嫩的虾仁和爽脆的黄瓜,加上酸甜的沙拉酱,很适合炎热的夏季享用,今天jy135小编就给大家介绍虾仁沙拉的简单做法,大家一起去学做吧!

虾仁沙拉的简单做法

食材:

主料:虾仁500克

辅料:黄瓜1根、红椒半个、鸡蛋清1/2个

调料:食盐1小匙

做法:

1.将虾清洗干净,剥壳

2.将虾线用牙签挑掉

3.将处理干净的虾仁控干水份,加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀

4.热锅,倒入2大匙玉米油,转中火,将虾仁倒入锅内滑熟后捞出

5.黄瓜和红椒洗净切成小块

6.将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内,加入1大匙沙拉酱拌匀即可

7.装盘,完成.

小提示:

1、黄瓜放冰箱冷藏,在准备上桌前再切开,这样会让黄瓜保持爽脆的口感。

2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作,如果按我的这种方法,火要用中小火,这样滑出的虾仁比较嫩。

3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整,这个量是我们家喜欢的量,你可以按需来放。

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