春季健脾养胃的方法是什么

2017-03-12

春季健脾养胃的方法

1.春季养生可选择清补饮食，清补饮食适合身体较虚弱的人，饮食食料如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等，可以给身体较虚弱的人达到健脾养胃的功效。春季养生还可以选用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等，以利肝气舒展，让身体健康。

2.中医观点认为，春季饮食宜减酸涩多甘甜，对于脾胃不适的人可在饮食上采用蜂蜜疗法。将蜂蜜隔水蒸熟，最好是在饭前空腹服用，每日100毫升，有养阴益胃之功效。阴虚内热体质者，可选大米粥、赤豆粥、莲心粥、青菜泥等食物搭配蜂蜜水食用，有利阳气吸收、促进血液循环。

3.春季五脏很容易发生肝气过旺，对脾胃产生不良影响，甘味食物能滋补脾胃，多吃不利于春天肝气的疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺，对脾胃造成更大伤害。所以在饮食上应该注意，可常食用葱、豉、枣、芪等，还要多吃具有祛痰健脾、补肾养肺的食物，如枇杷、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。

4.每周按时到美容养生馆做经络疏通(健脾养胃保养)

1.莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

2.猪骨山药汤

材料：猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量。

做法：猪脊骨洗净，用刀斩成小块。把猪脊骨焯水，去血沫捞出备用。砂锅里添足水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块，小火继续炖制。山药去皮，切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐，小火煮10分钟即可。

功效：山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。

3.黄芪煲牛肚汤

材料：黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片。

做法：黄芪稍浸泡，洗净;请售者把牛肚处理干净，用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

功效：民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃，而中药黄芪性味平和，具健脾补中、益气之功。合而为汤则有益气血、健脾胃之功，主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等。