女人养生菜谱
“女人的美丽是吃出来的”,这句话有一定道理。但我说的“吃”,是有节制的吃、有准备的吃、有选择的吃,这是饮食调养。下面小编给大家介绍女人养生菜谱,希望对你有用!
女人养生菜谱1:冰糖猪蹄
原料:猪蹄(大概700g)
香料:香叶、干山楂片、蒜瓣、八角、桂皮
调料:冰糖、老抽、生抽、料酒
菜谱做法:
1.姜切片,备用
2.葱切段,备用
3.八角、辣椒洗净,备用。
4.将猪蹄洗净,锅中加冷水。
5.猪蹄加葱段和姜片一起入锅,大火煮15分钟,捞出沥干水分。
6.锅中放冰糖,放少许油,熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅)
7.变色后放入煮好的猪蹄。
8.放入八角、辣椒、加少许酱油、盐,翻炒。
9.加适量清水,与猪蹄平齐,转小火,熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。
健康功效:
猪蹄:补气、补血、润肤
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
女人养生菜谱2:当归炖鸡
原料:嫩母鸡、五花肉、冬菇、冬笋
辅料:当归、枸杞、牛奶、葱段、姜片、
调料:盐、绍兴黄酒、胡椒粉、味精
菜谱做法:
1.将嫩母鸡宰杀后从肛门处开膛,口不要开大,将内脏取出后清洗内腔
2.冬笋切片,冬菇去蒂,五花肉切片,三样东西分别飞水放凉
3.取一砂锅,在砂锅底部放葱段、姜片、五花肉片,放上竹箅子
4.将凉透的冬菇和冬笋连同枸杞一起塞进鸡的内腔里
5.将鸡爪关节处划一刀后也塞进内腔,鸡头卡在鸡翅下面,整好后放进砂锅内,放适当的水,要没过鸡
6.上火大火烧开,去浮沫后转转小火,放当归和适当的牛奶,加绍兴黄酒,盐、味精、胡椒粉
7.盖盖儿炖2个小时左右即可
健康功效:
当归:补血、活血、润燥
五花肉:补肾、滋阴、益气
冬菇:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
女人养生菜谱3:莲藕木耳老鸭煲
原料:鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只
调料:盐、鸡精、生姜、黄酒
菜谱做法:
1.莲藕洗净,切块待用。
2.黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
3.老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
健康功效:
莲藕:化瘀止血
黑木耳:凉血止血、利肠通便
老鸭:滋阴、养胃