中国敬茶礼仪知识

2017-02-27

中国在敬茶的礼仪上也是有相关的礼仪讲究的,你对这些有什么了解呢,那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的中国敬茶礼仪知识,希望能够对您有所帮助。

中国敬茶礼仪知识

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客,代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。

当今社会,客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时,用茶盘端出的茶色要均匀,并要左手捧着茶盘底部,右手扶着茶盘的边缘,如有茶点,应放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶,从客人的右方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁或小碟上,方便客人自行取用。

当然,喝茶的客人也要以礼还礼,双手接过,点头致谢。品茶时,讲究小口品饮,一苦二甘三回味,其妙趣在于意会而不可言传。另外,可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次,客人杯中茶饮尽,主人可为其续茶,客人散去后,方可收茶。

总之,敬茶是国人礼仪中待客的一种日常礼节,也是社会交往的一项内容,不仅是对客人、朋友的尊重,也体现自己的修养。

客来敬茶之道

我国历来就有“客来敬茶”一民俗。最基本的奉茶之道,就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好,如有点心招待,应先将点心端出,再奉茶。

俗话说:酒满茶半。奉茶时应注意:茶不要太满,以八分满为宜。水温不宜太烫,以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时,端出的茶色要均匀,并要配合茶盘端出,左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘,如是点心放在客人的右前方,茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”,再以右手端茶,从客人的右方奉上,面带微笑,眼睛注视对方并说:“这是您的茶,请慢用!”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人,再依职位高低端给自己公司的同仁。

以咖啡或红茶待客时,杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边,此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精,将其放在杯子旁(碟子上),方便客人自行取用。

古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他们不仅酷爱饮茶,而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

跟茶学做人

茶,不奢求酒的浓冽,又绝不甘于水的平淡,普普通通,平平常常。

初涉茶道时我最喜欢的就是茉莉花茶,不为别的,就因为它那清香。那香香得张扬,就像那年少轻狂的时光,缺少了一点点含蓄。再大一些的时候喜欢上了红茶,倚窗而坐,点一杯红茶,加少许糖,戴上耳机,展开一本书,充分体会着了什么叫小资情调,但总感觉少了一些真实,多了一丝造作。进入大学,一只脚踏入了社会,学会了独立思考,方才学会了品茶。有时候,泡茶并不只是为了“喝”,而是喜欢听开水冲入茶杯时的声音;喜欢通过透明的玻璃杯看着茶叶慢慢地展开﹑沉没;喜欢凑在杯口上,嗅那茶水的芳香。这一切,对于当时的我来说,真的是一种享受……

品茶之余,不觉为茶所思,为茶所想。如果做人能够像茶那样,或许才能算作完美吧。做人如果真想做到不妄自尊大,也不妄自菲薄;不愿意处处强人一头,也不甘事事矮人半肩;心平气和,与人为善,恐怕也真不是那么容易。

茶能解渴,也能解毒,还能提神醒脑。交友,就是要在朋友失意沮丧的时候,安慰﹑鼓励;在朋友志得意满的时候,明训﹑警示;在朋友幸福的时候,送上第一句祝福。茶香得恬淡,香得内敛,正因如此才香得持久。第一泡茶水味淡,且没有什么清香。第二泡的,才真正显示茶的味道和芳香,且历久弥香。做人,交友如果做到有一定“深度”--在最初接触时,只给人一点淡淡的印象;深交以后才能完全体会出其内涵--也许,才真正叫做成熟。也只有成熟的人,才是完美的,但完美又何其难能。

顿悟,品茶其实是在品味人生,我愿意做那茶,尽敛苦涩,散发清香。

小的时候,实在无法理解大人们为什么那么喜欢喝茶,总是感觉有些人品茶时候陶醉的样子很夸张,很好笑,但是随着年龄的增长我逐渐体会到,其实品茶是在品人生...

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