如何做玉米粥呢
2017-06-26
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导语：如何做玉米粥更好喝呢，今天小编介绍它的做法给你吧。
如何做玉米粥呢
做法一：
食材：
主料玉米珍150g 辅料碱面1小勺水1500ml
步骤：
1.玉米珍用清水漂洗两遍
2.加1小勺碱面(苏打)
3.1500ml水烧开
4.倒入玉米珍
5.大火滚开，用汤勺不停的搅拌，以免粘锅底。
6.汤汁变浑浊时调制中火，勤搅拌。
7.熬至汤汁变浓稠关火，盖锅盖焖10-20分钟，一锅浓香的玉米粥就做好了。
小贴士
1.熬玉米粥时一定要加碱，这样玉米里所含的PP才能被人体吸收。
2.开始要大火滚，还要用汤勺不停的搅拌，防止玉米珍沉锅底粘住锅底。
3.汤稠了再焖一会儿，汤会更粘稠，玉米也会发涨的。
做法二：
食材：
主料玉米100g大米50g辅料清水适量
步骤：
1.适量大米洗干净
2.将玉米剥掉，洗净
3.把玉米和大米放在锅中
4.倒入适量清水。
5.大火煮开，小火慢煮二十分钟左右。煮好的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，更加好喝