巴旦木用烤箱怎么烤

很喜欢巴旦木这款坚果的味道 香香的 最初它被称作美国大杏仁 后来又改为扁桃仁 到现在又出了巴旦木，你们知道巴旦木怎么做吗?接下来小编为你介绍一下巴旦木的做法。

巴旦木的食材准备

巴旦木的做法教程

1.巴旦木剥壳备用

2.准备两个蛋黄

3.黄油切小块加糖粉隔水融化，搅拌均匀

4.加入蛋黄搅拌均匀

5.加入牛奶搅拌均匀

6.筛入低粉切拌

7.将面糊放进裱花嘴

8.烤盘铺好油纸

9.裱花嘴挤出曲奇造型

10.再将巴旦木按入饼干坯

11.烤箱预热170度

中层，上下火，170度，烤制12-15分钟即可

巴旦木的营养价值

巴旦木营养价值很高，仁内含植物油55-61%，蛋白质28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。

巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。

巴旦杏在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。

国外一些国家，酿有巴旦木乳、巴旦木酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。

美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。近年来，又制成苦巴旦球蛋白氢氯化物新药，专治流行性病毒感冒。美国芝加哥洛约大学生物系主任哈罗德。曼纳在研究成果报告中提出，苦杏仁可治疗癌症。