草莓蛋糕要怎么做

草莓在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。你了解草莓蛋糕的制作方法吗?现在，小编来告诉你草莓蛋糕要怎么做?

草莓蛋糕的食材准备

主料

草莓酱

80g

鸡蛋

6个

低筋粉

100g

辅料

玉米淀粉

10g

白糖

80g

白醋

适量

盐

1/2小勺

色拉油

70ml

草莓蛋糕的具体做法步骤

1.草莓洗净切块，倒入锅入，加糖煮沸，边煮边搅拌;

2.煮至收汁粘稠即可出锅，凉冻待用;

3.所需配料称好待用;

4.分离蛋白;

5.分离蛋黄;

6.往蛋白内倒入白糖(分三次)，滴入白醋，点少许盐，用电动打蛋器打至干性泡沫状;

7.往蛋黄内加入草莓酱，色拉油，白糖(20克);

8.将所有材料搅拌均匀;

9.倒入低筋粉(需先过筛);

10.再拌匀;

11.往拌好的蛋黄糊内倒入蛋白糊(三分之一的份量)，用切拌的手势拌匀;

12.再倒入蛋白糊(第二次，也是三分之一的价量)，再次拌匀;

13.最后将拌匀的蛋黄油倒入蛋白糊(因为还余有三分之一)内拌匀;

14.土司模(450克)内铺好油纸;

15.倒入拌好的蛋糕糊;

16.预热烤箱，170度，烤90分钟。烤7分钟左右时，取出在中间用小刀割一条痕。

17.90分钟后出炉，尽快拆除油纸。用竹签往蛋糕体中间插一下，没有湿润蛋糕体带出表现己烤熟，如果有，须再烤多十分钟或更多时间。

草莓的治疗偏方

1、治干咳无痰、日久不愈

[配方]鲜草莓6克，冰糖30克。

[制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。

[服法]每天3次分服。

2.、治食欲不振

[配方]鲜草莓250克。

[制法]将草莓洗净，绞汁。

[服法]分2次饮用。

3、治消化不良

[配方]草莓100克，山楂30克。

[制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。

[服法]饮汤。

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