食用菊花的种植方法_食用菊花种植技巧

菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉，也称艺菊，品种达三千余种。菊花是中国十大名花之一。下面是小编精心为你整理的食用菊花的种植方法，一起来看看。

食用菊花的种植方法

1选地、整地

食用菊花对土壤要求不严，旱地和稻田均可种植菊花，但适宜选择阳光充足、排水良好、肥沃的沙壤土种植，pH值6—8，忌连作，低洼积水地不宜种植。每667平方米施入腐熟有机肥4 000千克，过磷酸钙50千克，豆饼40千克做基肥，深翻30厘米，耙细整平，做成1.2—1.5米的高畦。供扦插用的苗床，应该选择地势平坦、排水良好的沙壤土，并搭好遮阳棚，以备遮荫。

2繁殖方法

可用分根繁殖和扦插繁殖，扦插繁殖生长势强，抗病性强，产量高，故目前生产上常用。

2.1分根繁殖：秋季收菊花后，选留健壮植株的根，上盖粪土保暖越冬，翌年弘4月份，扒开土，并浇稀粪水，促进萌枝迅速生长。4～5月份，待苗高15—25厘米时，选择阴天，将根挖起;分株，选择粗壮和须根多的种苗，斩掉菊苗头，留下约20厘米长，按行距40厘米，株距30厘米，开6~10厘米深的穴，每穴栽1株。栽后覆土压实，并及时浇水。

2.2扦插繁殖：3—4月份进行，选粗壮、无病虫害的新枝做插条，截成10～12厘米长，摘除下部叶片。插条下端切成斜面，切口蘸上黄泥浆，按株行距8厘米x15厘米插入苗床，入土深度为插条的1/2—2/3，随剪随插。苗床不宜过湿，否则易死苗，最适宜插条生根的温度15—180C，插苗后，最好在上面盖一层稻草，并搭好遮阳棚，保持一定湿度，约20天就可生根，30～35天后，苗高20厘米时，即可移栽大田，方法同分株繁殖法。

3田间管理

3.1 中耕除草：菊花缓苗后，以中耕除草为主，稍深锄，使表土干松，底下稍湿润根易向下扎，并控制水肥，使地上部生长缓慢，俗称蹲苗。入伏后根部已经发达，宜浅锄，以免伤根。

3.2追肥：菊花吸肥力强，需肥量大，一般追肥2～3次，第一次结合培土进行，每667平方米施稀人粪尿1 000千克;第二次在现蕾前，每667平方米施人粪尿2000千克，配加过磷酸钙15千克，以利于多开花，开大花。也可用2%过磷酸钙水溶液进行根外追肥。

3.3排灌：缓苗后要少浇水，6月下旬后天旱要多浇水，尤其是孕蕾期前后，一定要保证有充足的水分;追肥后也要及时浇水。雨季应及时排除田间积水。

3,4抹侧芽、培土：在生长中，一般要抹侧芽2—3次，一株留3～4个强壮的枝条，具体时间和次数据生长情况而定。菊花现蕾时及时抹去侧蕾，每个枝条只留一主蕾。

3.5套袋与采收：待花蕾处与1/3开放时及时套袋，以免花瓣污脏，销售时影响价格。当花蕾处于1/2开放时及时采收上市。

3.6病虫害防治：食用菊花病害主要有斑枯病、枯萎病、霜霉病，虫害主要有菊天牛。

斑枯病：又名叶枯病，4月中下旬始发，危害叶片。防治方法：收花后，割去地上部植株，集中烧毁;发病初期，摘除病叶，并喷施50%甲基托布津1 000倍液。

枯萎病：6月上旬至7月上旬始发，开花后发病严重，危害全株并烂根。防治方法：选无病老根留种，轮作，做高畦，开深沟，降低湿度;拔除病株，并在病穴撒少量石灰粉或用50%多菌灵1 000倍液浇灌。

霜霉病：3月份始发，二次发病在10月份，多雨时发病严重，危害地上部。防治方法：种苗用40%疫霜灵300—400倍液浸10分钟后栽种，发病期用40%疫霜灵200倍液喷雾。

菊天牛：又名菊虎，5～7月份发生，以幼虫蛀食茎枝。防治方法：发现茎梢萎蔫时，于折断处下方约4厘米处摘除，集中销毁;5-7月份，在早晨露水未干前在植株上捕杀成虫。

食用菊花种植技巧

品种选用 选用综合性状优良的京农生系列品种。

田块准备 选择土壤肥沃、地势平坦、排灌良好的沙壤土地种植。土壤过沙或过黏可以施用厩肥、堆肥、泥炭、腐殖土等改良土壤。秋冬季深翻土地1次，促使土壤风化、有机质分解降低病虫基数。3月下旬施足基肥，深翻25厘米，精细整地，整平后做高畦，畦宽70-80厘米、高20-25厘米，沟宽30厘米、深40厘米。

适时定植 5月份在温室内扦插育苗。6月份定植行距45厘米、株距35厘米每亩栽3500-3800株。栽植不能过深以3-4厘米为好。定植后灌1次水。定植后2-3周植株有5-7张叶片时留3-4张叶摘心3-4周后侧枝有4-5张叶片时留2-3张叶摘心。采取在畦边拉线绑缚或竖杆绑缚栽培。开花时注意防止雨淋最好在菊花现蕾时搭建临时棚室防雨避风。温度高、湿度大时适当通风换气。

肥水管理 施足基肥，以有机肥为主，每亩施腐熟厩肥2000-2500公斤或饼肥100公斤，深施并与土混匀。5-7月份施腐熟稀粪水3-5次。第一次在菊花栽后浇施，每次摘心后浇施1次。每次每亩用人粪尿100-150公斤加水浇施，同时每100公斤人粪尿中加入0.3公斤尿素。8月底至9月初菊花孕蕾时，每亩施猪牛粪1000公斤或氮磷钾复合肥25公斤。10月份现蕾时喷施1次0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液。生长前期水分管理以土壤见干见湿为主，随着植株的生长适当控制浇水量，尤其要在花芽分化期尽量控制水分，植株叶片不萎蔫不浇水。植株发生侧芽或见幼蕾时，适当增加浇水量，防止缺水。浇水次数与浇水量视具体情况而定。不能漫灌浇水，以免土壤湿度过大，导致植株窒息死亡。浇水后适时中耕除草，防止土壤板结。

防治病虫 主要病虫害是叶斑病、霜霉病、锈病和蚜虫、天牛等。用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防治叶斑病，用40%乙膦铝可湿性粉剂250-300倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂600-800倍液防治霜霉病，用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液防治锈病。防治蚜虫，在蚜虫发生期用10%吡虫啉可湿性粉剂2000-4000倍液或0.65%茴蒿素水剂300-400倍液喷雾。

采收 10月中下旬70%花开放时，选晴天露水干后采收，以后每隔6-7天采收1次，至11月底采收结束。采下的花分级放置，剔除泥花和病虫花，不夹带杂物。