茶具如何挑选
茶具的种类现在在社会中越来越多样了,选择好的茶具喝茶是很重要的,怎样挑选好的茶具呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的茶具如何挑选,希望能够对您有所帮助。
专家教你挑选茶具
挑选茶具方法一:美感
挑选茶具的第一步当然要有美感,换名话来说就是要自己喜欢的,在选购茶具时先按自己的喜好、感觉去选。
挑选茶具方法二:质地
茶具的材质有多种,那种材质最好呢?在聊天的过程当中陶瓷专家告诉小编,用来泡茶的茶具最好是选择砂材质,这是因为砂茶具吸水性佳而且不透光,外形看起来圆润,不管从内在还是外形都较为符合中国人的性格。
挑选茶具方法三:壶味
陶瓷专家还说到在在选择新茶具的时候最好能闻一下,一般新的茶具或许会带些瓦味,这是可以使用的,但若闻到火烧味或者是杂味像油漆味、差色味此壶就不能选购了。
挑选茶具的方法四:精密
精密其实就是指壶身和壶盖的紧贴程度,两者结合得越好,那么泡出来的茶汤就越香。
大家前往选购茶具的时候不妨按照以上所说到四点选购。
如何选购茶具
泡茶器具
紫砂壶的特点是使用方便,但最好专壶专用,也就是一个壶只泡一种茶,免得串味。较嫩的绿茶用紫砂壶容易闷熟。
盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,但是使用起来有一定的技巧(用不好容易烫手……)
如果想找个性价比好的,那必须要推荐福建德化瓷的盖碗,德化的白瓷,是白的透亮。这个对比就更明显了。一般德化瓷的盖碗价格都在十几二十块左右,好点的五六十,而且是真的好用,以前去安溪收茶,每年都会在当地订做一百多套专门用来做推广送客人的,他们也都说好用。
泡绿茶用玻璃杯的话,可以选择这种双层隔热的玻璃杯。泡绿茶用玻璃杯的话,可以选择这种双层隔热的玻璃杯。
还有这种双耳泡茶器,自带过滤,用来泡红茶挺方便的,如果是比较好的红茶,还是建议用盖碗。
茶杯
茶杯我也是喜欢用白瓷的,白瓷不会干扰到汤色,其实我自己之前也有一阵喜欢仿汝窑,粗陶之类的茶器,但用一段时间后还是回归到白瓷,而且是越来越喜欢,不仅是观汤色好,看着素雅也舒心。
有人说,用仿汝窑,哥窑,粗陶更能体现出古朴意境,这就没什么好讲的了,都是个人喜好问题,自己喜欢的才重要,这跟喝茶一样,别人说好,自己喝不出个好来,也是白搭。
选择茶杯的外形时,这种内环口杯,如果内环比较朝里,还是别买了,原因很简单,会!烫!嘴!
谁试谁知道!杯子的外形多种,根据你自己喜欢去选,我觉得一个人喝茶,用斗笠杯不错。
一般茶杯的容量是30到50ml,一次出水大概可分两或四杯。自己喝或几朋友间喝茶是够了。
茶盘
现如今各种材质的茶盘许多,木质盘,石盘,竹盘,在选购茶盘的时候,别听卖家瞎吹什么进口木,进口石。在北方还是慎选竹盘,干燥天容易开裂。黑檀、鸡翅木的价格几百块就可以买到。实体店购买的话,最好从细节上看看打磨处是否粗糙,拼接处的做工如何。关于茶盘开裂的问题,我觉得应该取决于使用频率,经常泡茶,问题就不大。再有,关于茶盘的大小,那就要看你自己喝茶地方的空间了。
上图右边这样的实料盘多数为小排水口,下面接个管子,直接流入桶里。这种排水方式,别提有多慢,要是有茶渣堵着,容易积水在茶盘上。而左边的网格状茶盘,下面有个托盘,茶水从托盘中流出,就方便多。
如果办公室放茶盘地方不够大,可以选择这种陶瓷圆盘,足以满足在小空间饮茶,许多酒店房间,店铺里都是用这种茶盘,主要是小巧,清洗起来也容易。
茶配件 公道杯,如果用盖碗泡茶,选小号的。如果用紫砂壶,用大点的公道杯。材质最好用玻璃,对于汤色的变化,一目了然。 公道杯的作用能够在分茶时,分得浓度均匀。
茶滤,茶出汤通过茶滤进入公道杯,再用公道杯分茶。
还有茶夹,洗杯子不烫手。
大概喝茶用到的东西就是我上面所列的了。其他的配件,像茶宠,茶洗,杯架,杯垫,茶则,茶荷这些,我觉得可有可无。我发现很多人茶盘上的器具变化是刚开始各种器具都备足,到最后,只剩下基本的泡茶器具。这个变化过程只会越来越从简,挺好的。
另外,在清洗茶具(盖碗,茶杯)这些时,杯子上茶垢要是清洗不掉,可以涂点牙膏在上面,然后用牙刷轻刷,清水洗干净后晾干就会恢复透亮了。