干尤鱼怎么烤才好吃

鱿鱼干是海产八珍之一，味道鲜美，营养丰富。 鱿鱼干通常的做法爆炒或者是煲汤，但是又来烤，你们会吗?接下来小编为你介绍一下干鱿鱼的做法吧。

烤干鱿鱼的食材准备

烤干鱿鱼的做法教程

1.鱿鱼干放入清水中加适量碱面泡至软涨。

2.将泡发好的鱿鱼干放入碗中接入除洋葱之外所有调料拌匀腌制30分钟。

3.洋葱洗净横向切片。

4.烤盘中垫上一层锡纸并刷上一层花生油。

5.垫上洋葱圈。

6.再将腌制好的鱿鱼干放在洋葱圈上面。

7.撒上少许胡椒粉。

8.烤箱200度预热。

9.放入烤盘，中下层上下火烤15之20分钟。

10.中间再在鱿鱼干上面撒上适量孜然粉。

11.再刷几次花生油即可。

鱿鱼的营养价值

1.鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。

2.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。