母亲的阳春面

2011-12-22 母亲的阳春面

人都言养儿方知父母恩，一个爱孩子的人，不一定爱自己的父母，而一个爱父母的人，却一定会爱自己的孩子，父母的恩惠，是一个人从一有记忆，就知晓的。在我的印象里，记忆最深的是母亲做的阳春面。在我们兄妹六人成长的那些年里，母亲，亲手擀了多少碗面。是一个，已经无法用数字去统计的概念，每一碗面里都浓缩着母亲几十年里，深深的爱，浓浓的情。

阳春面，虽是一种做法比较简单的面条，但是做这种面条的面团要和的硬一点，柔和的完全均匀，才会擀出筋道、细致的面条。记忆里多少个晨昏，日光倾斜在灶台上，母亲弓着腰，双手一下一下地在面板上擀动着面条，细碎的葱丝，加了佐料，淋了麻油，置在大大的碗里。待到水烧开后，舀一瓢滚烫的水在碗里，阳春面的汤就做好了。麻油的香气和着葱花的味道在屋子里弥漫着，在我们睡眼惺忪的清晨，在散学回来，饥肠辘辘的期待中，母亲的阳春面，那时，是我们品尝的，世上最香甜的美味了。

阳春三月的塞外，没有草长莺飞，小草还在黄沙下沉睡。只有头年秋末留下的大葱刚露出嫩黄微绿的小角，而那时的大葱因为度过了漫长的冬天，经历过冬雪的浸润和沙粒的刷蚀，在荒芜的菜园子里， 凸显着春的生机。那个时节的阳春面，吃起来才会更加得别有风味。

我三岁的那年，母亲患了肺气肿。在现在看来是极易治愈的病，而在那时却算是大病了，因为那时的医疗条件太差。母亲病了差不多一年才慢慢好起来。在母亲病得厉害的那个冬天，一个表姑姑常来给我们做饭，可是我们一致认为，姑姑做出来的阳春面口感差母亲许多。。。母亲终日躺在炕梢，我偎在她的身侧，母亲抚摸着我的头对正在擀面条的姑姑说：如果我这病好不了，老丫头该怎么办啊？姑姑说：嫂子你尽瞎说，你很快就会好起来的。。。

那时的我不懂得死亡的可怕，更不懂得母亲的担忧。只记得那时母亲的脸，很苍白，白得没有一点血色。。。

那一句话，母亲重复过很多次，对姑姑，对父亲，对没处可去，还不能完全自理，常常在母亲身边的我。

外婆就是在母亲三岁时去世的，母亲怕的不是自己的病好不了，而是怕我，会重复她的命运。。。

第二年春天，母亲的身体渐渐好了，虽然还不能出去和父亲一起干农活，可是我们又能吃上她亲手做的阳春面了。

隔了年的新绿，隔了年的希望。一并擀制在母亲细细的面条里，泼洒在阳春三月的葱花汤里。

那一年春天的阳春面，是我记忆里永久的香。。。